抗酸化物質化学（藤沢章雄・飯田沙也加）研究室

・新規抗酸化物質の検索と開発
　私たちは魚の卵から潰瘍性ビタミンE（MDT）を発見しました。
　自然界には私たちの知らない化合物がまだまだあります。また尿酸などの既存の化合物をモデルにした、新たな抗酸化物質の開発にも取り組んでいます。

・新規サンスクリーンの検索
　南の海に生きるサンゴ
　サンゴが日焼けをしないのは天然のサンスクリーンを持つからです。
　コレを取り出し、人間への応用を考えます。

抗老化や美白などに欠かせない抗酸化物質の研究を通してQOL（クオリティ・オブ・ライフ）の向上に貢献したいと考えています。