応用生物学部

略歴

名古屋大学大学院生命農学研究科博士課程修了、日本学術振興会 特別研究員(DC2)、愛知県がんセンター リサーチレジデント、太陽化学株式会社、三重大学大学院生物資源学研究科 連携准教授、金沢学院大学栄養学部 准教授

専門分野

食品機能学、食品衛生学、食品加工学

業績紹介

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所属研究室・プロジェクト紹介ページ

フードファンクション（安川然太）研究室

研究室ページ

https://yasukawa-lab.bs.teu.ac.jp

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