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化粧品設計学特論:東京工科大学大学院
化粧品設計学特論
担当教員名 / 単位数
柴田 雅史 / 選択1単位
授業科目名
化粧品設計学特論
講義の概要
化粧品の設計をおこなう上で基本となる、乳化、分散、ゲル化などのコロイド化学現象について、最新の研究状況を理解することを目的とする。乳化、分散、ゲル化に関する複数の研究論文を各自が調べ、そこから最新の研究状況を解説するプレゼンをおこなう。
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