応用生物学部 佐藤 拓己教授が「食品開発展」内のセミナーに登壇します

　2026年10月16日（金）に開催される「食品開発展2026」の記念セミナーに、東京工科大学 応用生物学部の佐藤 拓己教授が登壇します。
　佐藤教授は、「活性化されたミトコンドリアを維持して若返りを目指す」をテーマに講演します。

■セミナー概要
日時：10月16日（金）15:50～17:00
会場：東京ビッグサイト　会議棟6F
講演： N．アンチエイジング研究最前線「活性化されたミトコンドリアを維持して若返りを目指す」
内容：ミトコンドリアの活性を高く維持することが、アンチエイジングの中心です。食成分によってミトコンドリアを高く維持できれば、アンチエイジングに貢献します。本講演では活性化剤としてケトン体、抑制剤として果糖を概説します。
講師：佐藤 拓己教授
※聴講には事前の申し込みが必要です（有料）。
セミナーの詳細は こちら（外部リンク）

■食品開発展2026（外部リンク）
https://hijapan.info/